谢家集区市场监视办理局护航春日餐饮消费平安

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分类：食品安全资讯
作者： 2026年国际足联世界杯
发布时间：2026-04-24 21:29
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　　此次专项查抄立脚当下餐饮消费特点，聚焦烧烤行业食物平安环节环节，法律人员采纳逐户排查、现场核验的体例，对辖区内各类烧烤运营门店进行全面查抄。沉点环绕群众日常消费较多的牛羊肉、海鲜等生鲜食材，一一查对食材进货台账、供货方天分证明、细致检验食材采购渠道、进货日期、批次数量等消息，确保食材来历可逃、天分齐备、质量及格，杜绝无溯源、不及格、过时变质食材进入运营环节。同时，从业人员健康办理、后厨卫生、食物储存前提、针对查抄中发觉的进货台账记实不规范、食材储存摆放不合理、后厨卫生洁净不到位等问题，现场提出整改看法，明白整改时限和整改要求，实行闭环监管。

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