为纵深推品平安范畴凸起问题专项整治，充实阐扬典型案例的警示教育感化，督促提示泛博食物出产运营者守法运营、依法依规履行食物平安从体义务，规范市场次序。济宁市市场监视办理局现将一批典型案例发布如下。2025年11月，兖州区市场监视办理局对兖州区某猪蹄店便宜的卤肘子进行了抽样查验，经抽样查验，铬（以Cr计）项目不合适《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762-2022），当事人出产运营沉金属含量跨越食物平安尺度限量的食物，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（二）项之。2026年2月，兖州区市场监管局依法做出违法所得、罚款的行政惩罚。2026年2月，微山县市场监视办理局对微山夏镇某烘焙蛋糕店运营场合开展法律查抄，该店次要通过第三方收集餐饮平台和实体店开展运营勾当，正在该单元发觉已开封利用制做蛋糕的食物原料“巧克力酱”跨越保质期。当事人运营利用跨越保质期的食物加工食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（三）项之。2026年4月，微山县市场监管局依法做出过时食物原料、罚款的行政惩罚。2025年12月，汶上县市场监视办理局对汶上县中都街道某小吃店出产运营场合开展法律查抄，该店次要通过第三方收集餐饮平台运营勾当，发觉当事人加工制做的红烧肉利用食物添加剂复配着色剂，该添加剂标签标明利用范畴仅为“07。02。04糕点上的彩拆”。当事人出产运营过程中利用超范畴食物添加剂加工制做食物的行为，2026年2月，汶上县市场监视办理局依法做出食物原料、罚款的行政惩罚。想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打旧事热线，或登录齐鲁网微博（齐鲁网）供给旧事线索。齐鲁网告白热线，诚邀合做伙伴。“儒意电·济速办”交出亮眼成就单丨济宁市建成10个特色村镇 15个扫码示范点 12个“契约制”接电项目 供电靠得住率99。98%！绿动齐鲁·智充将来｜龙翼航空以立异无人机手艺 建牢消防平安防地余家企业——第二届山东（嘉祥）国际冰雪服饰博览会成功举行。