夏季的湖北洪湖，水田连片，轻风拂过，荷喷鼻阵阵。眼下，正值藕带上市旺季，天色微亮，藕农们就踏进田里，采收藕带。正在青泥巴莲藕种植，担任人王文娟举着带泥的藕带正在手机曲播间呼喊：“刚从塘里扯出的藕带，新颖脆甜，现正在拍下，顿时打包，冷链曲发。”后台订单提醒音接连响起。“冷链物流和保鲜手艺的立异，让田间好货能中转全国餐桌。”洪湖莲藕事业成长核心从任周雨婷引见，洪湖600多家运营从体深耕电商，“洪湖莲藕”招牌越叫越响。红火并非一日之功。2012年，王文娟试水线上卖莲藕，年货节一天卖出3000多单。为了卖相好，王文娟和团队把莲藕洗清洁，采用实空包拆发货。可正在长途运输中，密闭包拆中的生鲜莲藕发酵变质。“一打开满是异味，3000多单都坏了，积储几乎赔光。”王文娟回忆，质量上好的洪湖莲藕，受限于保鲜和运输，走不出水乡、卖不出好价。起色来自乡土经验。她发觉，村里白叟挖出的莲藕，不洗不处置，带着一身青泥巴放正在阴凉处，月余仍新颖。“本来，青泥就是最好的保鲜剂。”王文娟放弃洗净实空包拆，改为带泥采摘、带泥发货，销慢慢打开。她的生意从最后一天几百元的发卖额，逐年攀升，客岁停业额近800万元，年利润近百万元。针对莲藕保鲜难、优良品种少等财产痛点，本地梳理10余项手艺难题，面向科研范畴“揭榜挂帅”，取湖北武汉市农业科学院合做，培育出口感更粉糯、上市时间更早的品种“鄂洪1号”，逐渐建立起粉藕、脆藕、子莲等4类10余种优良莲藕品种系统。政策为财产成长保驾护航。本地成立莲藕事业成长核心，精准出台搀扶行动，支撑企业更新设备、升级手艺；统筹争取15亿元金融贷款，为财产成长注入活水。正在湖北华贵食物集团出产车间，出产线全速运转。嫩藕带被洗净拆袋，稍老的则期待加工成即食泡藕带。“我们通过物理遮光、全程冷链锁鲜手艺，让洪湖鲜藕运得更远；同时深耕深加工，打破鲜藕的季候。”企业党委曾令旗引见。现在，企业已研发出泡藕带、即食藕汤、荷叶茶、荷叶咖啡等百余款立异产物，一根莲藕从根茎到花叶被充实操纵，实现全品类、全链条价值挖掘。不止种得好、加工精，洪湖还不竭拓宽财产子，推进农文旅融合成长。以赏荷花、摘莲蓬、品全藕宴为特色的莲藕文旅业态逐渐成熟，让莲藕财产有颜值、目前，洪湖建成7个万亩莲藕尺度化示范，莲藕财产分析产值冲破120亿元，品牌价值达258。61亿元，带动3。5万农户亩均增收960元。