市监部分实锤传递，“双汇”的子公司出产的猪后鞧肉，林可霉素抗生素残留超标37。5倍。若是持久摄入这种超标肉，会激发肠胃毁伤、过敏，以至损害血液和心血管系统，这是拿老苍生的健康当儿戏！

　　食物平安从来不是“必不必检”的手艺问题，而是“该不应守”的义务底线。《食物平安法》明白，食物出产运营者是食物平安第一义务人。法令不支撑这种切割逻辑。双汇的问题，根源正在于规模带来的傲慢和品控系统的空转。轨制定得再标致，施行层面流于形式，一切等于零。

　　正在全面发酵之后，5月28号上午，双汇终究报歉。但这份报歉来得晚，只想着撇清义务，完全忘了品牌的根底是消费者的信赖。

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　　2012年双汇迸发“瘦肉精”事务，双汇其时也是这么说的。昔时号称“十八道查验、十八道安心”，成果瘦肉精底子不正在检测项里。同样的肉类龙头，同样的品控失守，同样的甩锅话术，十八道查验成了安排，全链条管控沦为一句废话！

　　一家年品牌价值超900亿的龙头企业，每次出事，第一反映不是反思本人的品控缝隙，而是熟练地找法则缝隙、推上逛义务。这种傲慢，比抗生素超标更。