阳光讯（记者 王怡纯）近日，西安市市场监管局结实推进收集餐饮食物平安专项整治，聚焦群众关心和行业痛点，以高尺度监管、全链条管理、严标准法律，统筹推进泉源排查、过程管控、风险防控和乱象管理，出力建立“消息通明、监管严酷、食用平安”的收集餐饮生态，用务实行动守护群众“舌尖上的平安”。

　　全市市场监管部分采纳“监管+抽检+法律”三位一体监管模式，开展后厨拉网式排查，沉点整治过时食材、生熟混放、消毒不规范等问题，现场反馈、督促整改。专项整治以来，全市累计查抄入网餐饮办事供给者4555家次，查改各类问题373个，立案查处22起食物平安违法案件，以刚性监管守住食物平安泉源底线；同时，全面推广“互联网+明厨亮灶”扶植，激励入网餐饮单元接入聪慧监管平台，实现食材处置、烹调加工、餐具消毒等环节环节全程可视。全市已有5000余家商户完成接入，市平易近通过外卖平台即可及时查看后厨操做，以“云监视”倒逼餐饮单元规范运营。